Salsipuedes Panama City

• CEVICHE DE ATÚN NIKKEI

  leche de tigre, nori, ginger, furikake & sesame oil

  17.00

• TIRADITO DE AJÍ AMARILLO

  pesca del día, Crema de ají amarillo y leche de tigre

  16.00

• CARPACCIO DE PULPO

  string potatoes, Kalamata, avocado, olive mayo, extra virgin, olive oil & Maldon salt

  19.00

• CEVICHE

  pesca del día, chicharrón, cebolla morada, leche de tigre & puré de camote con anís estrella

  17.00

• TIRADITO DE AGUACATE

  lemon juice, ponzu, quinoa pop, cancha, raddish, mashed sweet potato & fried plantain

  12.00

• SIU MAI

  hecho en casa crujiente relleno de ceviche estilo panameño con un toque asiático

  12.00

• TACOS DE PORK BELLY

   avocado & roasted green tomato sauce

  15.00

• TARTAR DE SALMÓN

  acevichada sauce, radishes, sesame seeds & avocado

  16.00

• ALMEJAS

  Garlic, sauvignon blanc, cream & Panamanian recao oil accompanied by homemade bread toasts

  15.00

• TACOS DE PATO CON CHUTNEY DE MANGO

  26-hour duck confit & mango chutney with raspadura.

  15.00

• PATO HASTA LA RAÍZ

  baba ganoush, wok vegetables & cardamom reduction with passion fruit

  22.00

• AFRO CHICKEN CURRY

  grilled chicken with sauteed vegetables & mushroom curry

  17.00

• PULPO ANTICUCHERO

  grilled octopus with anticucho sauce with chimichurri & rustic potatoes

  24.00

• POLLO & SETAS

  chicken in a slow cook with a shiitake mushrooms & jazmin rice

  17.00

• LANGOSTINOS A LA BRASA

  charcoal shrimps with tropical bbq & mango chutney with rustic potatoes

  19.00

• SHORT RIBS ANGUS

  short ribs Angus cocido por 48 horas en baja temperatura acompañado de arroz chaufa

  39.00

• TACU TACU PORK BELLY CRISPY

  crispy pork belly dipped in orange reduction from the patio & canary bean tacu tacu

  18.00

• CRISPY PORK BELLY WITH DRY ARBORIO RICE

  homemade beef stock, porbelly & radish

  21.00

• RÓBALO CON ARROZ SECO AL SOCARRAT

  filete de pescado al grill sobre Socarrat de arroz bomba

  22.00

• HUEVOS ROTOS CON CHORIZO IBÉRICO

  organic eggs, shoestring fries & Iberian bellota chorizo

  14.00

• CROQUETAS DE PORTOBELLO

  hongos, mayonesa de la casa y ajo crocante

  12.00

• CROC-POPS

  cocodrilo crocante con mayo cajún sobre patacones & salsa criolla de cebollas con cilantro

  18.00

• RAVIOLI FRITO

  Chela cheese, wok spinach & cashews with oriental alioli

  12.00

• ESPINACAS A LA BRASA

  grilled cheese, Iberian bellota ham & almond praline

  16.00

• Sancocho

  chicken, cilantro, in a Bristol style

  14.00

• CAESAR

  lechuga romana, pollo & concolón de arroz

  16.00

• LENTEJAS

  traditional lentil soup with chorizo cantympalo & fried plantain

  14.00

• ENSALADA DE MANGOS VERDES

  mix de lechugas orgánicas, camarones al chimichurri, mango, pepitas de marañón, aliño de maracuyá y vinagre balsámico

  15.00

• SPAGHETTI MERCADO

  homemade pasta, cashew pesto, prawns & skirt steak

  24.00

• FETUCCINI AL OLIO

  camarones, tomates deshidratados, ajo crocante y albahaca

  17.00

• UDON A LA HUANCAÍNA

  traditional udon noodles with huancaína cream, sautéed tenderloin with & oriental flavor

  22.00

• LOBSTER MAC&CHELA CHEESE

  sauce of Chela, Swiss & Roquefort cheese

  24.00

• ATÚN LINGUINI

  yellow tail tuna fillet in sesame seed crust, vegetables & yellow curry

  19.00

• TUNA

  16.00

• SALMÓN

  18.00

• PESCA DEL DÍA

  16.00

• BRISTOL ANGUS BURGER

  18.00

• BEYOND BURGER

  19.00

• RIB EYE BLACK ANGUS 12OZ

  35.00

• SKIRT BLACK ANGUS 10OZ

  35.00

• FRIED PLANTAIN

  6.00

• PAPAS TRUFADAS

  6.00

• ENSALADA MIXTA

  6.00

• ARROZ JAZMÍN

  6.00

• ARROZ CHAUFA

  6.00

• VEGETALES SALTEADOS

  6.00

• PURÉ DE YUCA

  6.00

• PURÉ DE PIXBAE

  6.00

• TARTA DE QUESO VASCA

  12.00

• COULANT DE CHOCOLATE AL 70%

  9.00

• EL RASPAO OF COCONUT

  12.00

• CUATRO LECHES

  10.00

• HELADO ARTESANAL DEL DÍA

  9.00

Las mañanas son momentos memorables con Bristol. Consiéntase con una selección de jugos frescos, panes hecho en casa, charcutería y quesos, así como platos calientes y especialidades locales. Relájese, saboree y tómese su tiempo. Luego deje que la aventura del día comience.

• Elección de huevos

  Fritos, revueltos, omelette, pochados o cocidos
  Omelettes con jamón, queso, cebolla, tomate, champiñones, tocino, espinaca (Disponible omelettes de claras)
  Omelettes bajo en colesterol

• Benedictinos del Bristol

  Pan artesanal, espinacas, tocino y salsa holandesa

  10.00

• Avocado Toast

  Aguacate, pan hecho en casa, tomate deshidratado, huevo pochado y queso de cabra

  10.00

• Tostada Integral Vegana

  Aguacate, tomates orgánicos, champiñones y brotes

  10.00

• Waffles Aquilino

  Banano, chocolate, frutos rojos y quinua pop

  5.00

• Pancakes de la Guardia

  Crema batida, coco y frutos rojos

  5.00

• Disponibles a su elección y gluten free

  Precios no incluyen 7% de impuestos. No incluye servicios.

• SIU MAI

  12.00

• Tartar de Salmón

  16.00

• Ravioli Frito

  9.00

• Tacos de Pato

  15.00

• Huevos Rotos con Chorizo Ibérico

  12.00

• Ceviche de Atún Nikkei

  17.00

• Taco de Porkbelly

  15.00

• CROC-POPS

  18.00

• Carpaccio de Pulpo

  19.00

• Croquetas Portobello

  12.00

• Whispering Angel Rose, France

  Rosado

  60.00 Bottle

• Susana Balbo Signature Rose, Argentina

  Rosado

  48.00 Bottle

• Gerard Bertrand Cotes des Roses, France

  Rosado

  40.00 Bottle

• Catena Chardonnay, Argentina

  Blanco

  7.00 Glass

  31.00 Bottle

• Marques de Riscal Rueda Verdejo, Spain

  Blanco

  7.00 Glass

  32.00 Bottle

• Chateau St. Michelle Riesling, USA

  Blanco

  7.00 Glass

  33.00 Bottle

• Matua Sauvignon Blanc, New Zealand

  Blanco

  9.00 Glass

  43.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Chardonnay, Chile

  Blanco

  45.00 Bottle

• Santa Margherita Pinot Grigio, Italy

  Blanco

  48.00 Bottle

• Nieto Senetiner Malbec, Argentina

  Tinto

  7.00 Glass

  26.00 Bottle

• Septima Cabernet Sauvignon, Argentina

  Tinto

  8.00 Glass

  31.00 Bottle

• Luigi Bosca Pinot Noir, Argentina

  Tinto

  10.00 Glass

  37.00 Bottle

• Salentein Reserva Cabernet Sauvignon, Argentina

  Tinto

  10.00 Glass

  39.00 Bottle

• Columbia Crest H3 Cabernet Sauvignon, USA

  Tinto

  40.00 Bottle

• Finca San Martin Tempranillo, Spain

  Tinto

  41.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Carménere, Chile

  Tinto

  45.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, Chile

  Tinto

  45.00 Bottle

• El Enemigo Malbec, Argentina

  Tinto

  58.00 Bottle

• Magnvs Blend Reserva 2019, Argentina

  Tinto

  60.00 Bottle

• Emilio Moro Tempranillo, Spain

  Tinto

  59.00 Bottle

• Magnvs Malber Reserva 2018, Argentina

  Tinto

  69.00 Bottle

• La Crema Pinot Noir, USA

  Tinto

  78.00 Bottle

• Catena Alta Malbec, Argentina

  Tinto

  116.00 Bottle

• Mionetto Prosecco, Italy

  Espumante

  7.00 Glass

  35.00 Bottle

• Anna de Codorníu Brut, Spain

  Espumante

  8.00 Glass

  39.00 Bottle

• Chandon Rose, Argentina

  Espumante

  9.00 Glass

  42.00 Bottle

• Chandon Extra Brut, Argentina

  Espumante

  9.00 Glass

  43.00 Bottle

• Möet & Chandon Brut Imperial, France

  Champagne

  144.00 Bottle

• Veuve Clicquot Brut, France

  Champagne

  157.00 Bottle

• Möet & Chandon Brut Rose, France

  Champagne

  170.00 Bottle

• Veuve Clicquot Rose, France

  Champagne

  186.00 Bottle

• Negroni

  Ginebra | Campari |Martini Rosso |Piel de Naranja

  11.00

• Tinto de verano

  Vino Tinto |Martini Rosso | Jugo de Naranja | Manzana

  7.00

• Pisco Sour

  Pisco | Jugo de Limón | Huevo | Amargo de Angostura

  11.00

• Penicillin

  Whisky | Jugo de Limón | Sirope de Miel & Jengibre Rodaja de Limón

  12.00

• Old Fashion

  Whisky |Amargo de Angostura | Club Soda | Rodaja Naranja

  12.00

• Paloma

  Tequila | Jugo de Limón | Jugo de Toronja | Club Soda Rodaja Toronja

  10.00

• Dirty Martini

  Ginebra | Martini Extra Dry | Aceituna | Salmuera de Aceituna

  11.00

• Painkiller

  Ron | Crema de coco | Jugo de piña | Jugo de naranja | Nuez moscada

  7.00