dark and moody hotel restaurant
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Salsipuedes Panama City

Bienvenidos a Salsipuedes

Nombrado como tributo a una pequeña calle en la ciudad vieja de Panamá, Salsipuedes muestra el gusto panameño contemporáneo con guiños al pasado y al presente. Elija entre un menú ecléctico que presenta una auténtica mezcla de culturas, integrando sabores de Panamá, África, Italia, Francia, España, China y Perú en platos untuosos que lo dejarán con ganas de más.

Para reservar llame al  +507-204-7878 | +507 6063-5630, o escríbenos a salsipuedes@bristolpanama.com

Horarios de Operación

  • Desayuno 6:30 AM - 10:30 AM de Lunes a Sábado

    Domingo:
    6:30 AM - 12:00 PM
  • Almuerzo 11:00 AM - 4:00 PM
  • Cena 6:00 PM - 10:00 PM

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Reserva

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salsipuedes breakfast
NAKED
  • CEVICHE DE ATÚN NIKKEI

    leche de tigre, nori, ginger, furikake & sesame oil

    17.00

  • TIRADITO DE AJÍ AMARILLO

    pesca del día, Crema de ají amarillo y leche de tigre

    16.00

  • CARPACCIO DE PULPO

    string potatoes, Kalamata, avocado, olive mayo, extra virgin, olive oil & Maldon salt

    19.00

  • CEVICHE

    pesca del día, chicharrón, cebolla morada, leche de tigre & puré de camote con anís estrella

    17.00

  • TIRADITO DE AGUACATE

    lemon juice, ponzu, quinoa pop, cancha, raddish, mashed sweet potato & fried plantain

    12.00

ENTRADAS
  • SIU MAI

    hecho en casa crujiente relleno de ceviche estilo panameño con un toque asiático

    12.00

  • TACOS DE PORK BELLY

     avocado & roasted green tomato sauce

    15.00

  • TARTAR DE SALMÓN

    acevichada sauce, radishes, sesame seeds & avocado

    16.00

  • ALMEJAS

    Garlic, sauvignon blanc, cream & Panamanian recao oil accompanied by homemade bread toasts

    15.00

  • TACOS DE PATO CON CHUTNEY DE MANGO

    26-hour duck confit & mango chutney with raspadura.

    15.00

FUERTES
  • PATO HASTA LA RAÍZ

    baba ganoush, wok vegetables & cardamom reduction with passion fruit

    22.00

  • AFRO CHICKEN CURRY

    grilled chicken with sauteed vegetables & mushroom curry

    17.00

  • PULPO ANTICUCHERO

    grilled octopus with anticucho sauce with chimichurri & rustic potatoes

    24.00

  • POLLO & SETAS

    chicken in a slow cook with a shiitake mushrooms & jazmin rice

    17.00

  • LANGOSTINOS A LA BRASA

    charcoal shrimps with tropical bbq & mango chutney with rustic potatoes

    19.00

  • SHORT RIBS ANGUS

    short ribs Angus cocido por 48 horas en baja temperatura acompañado de arroz chaufa

    39.00

  • TACU TACU PORK BELLY CRISPY

    crispy pork belly dipped in orange reduction from the patio & canary bean tacu tacu

    18.00

  • CRISPY PORK BELLY WITH DRY ARBORIO RICE

    homemade beef stock, porbelly & radish

    21.00

  • RÓBALO CON ARROZ SECO AL SOCARRAT

    filete de pescado al grill sobre Socarrat de arroz bomba

    22.00

TAPAS
  • HUEVOS ROTOS CON CHORIZO IBÉRICO

    organic eggs, shoestring fries & Iberian bellota chorizo

    14.00

  • CROQUETAS DE PORTOBELLO

    hongos, mayonesa de la casa y ajo crocante

    12.00

  • CROC-POPS

    cocodrilo crocante con mayo cajún sobre patacones & salsa criolla de cebollas con cilantro

    18.00

  • RAVIOLI FRITO

    Chela cheese, wok spinach & cashews with oriental alioli

    12.00

ENSALADAS Y SOPAS
  • ESPINACAS A LA BRASA

    grilled cheese, Iberian bellota ham & almond praline

    16.00

  • Sancocho

    chicken, cilantro, in a Bristol style

    14.00

  • CAESAR

    lechuga romana, pollo & concolón de arroz

    16.00

  • LENTEJAS

    traditional lentil soup with chorizo cantympalo & fried plantain

    14.00

  • ENSALADA DE MANGOS VERDES

    mix de lechugas orgánicas, camarones al chimichurri, mango, pepitas de marañón, aliño de maracuyá y vinagre balsámico

    15.00

¿UNA PASTA?
  • SPAGHETTI MERCADO

    homemade pasta, cashew pesto, prawns & skirt steak

    24.00

  • FETUCCINI AL OLIO

    camarones, tomates deshidratados, ajo crocante y albahaca

    17.00

  • UDON A LA HUANCAÍNA

    traditional udon noodles with huancaína cream, sautéed tenderloin with & oriental flavor

    22.00

  • LOBSTER MAC&CHELA CHEESE

    sauce of Chela, Swiss & Roquefort cheese

    24.00

  • ATÚN LINGUINI

    yellow tail tuna fillet in sesame seed crust, vegetables & yellow curry

    19.00

FROM THE GRILL
  • TUNA

    16.00

  • SALMÓN

    18.00

  • PESCA DEL DÍA

    16.00

  • BRISTOL ANGUS BURGER

    18.00

  • BEYOND BURGER

    19.00

  • RIB EYE BLACK ANGUS 12OZ

    35.00

  • SKIRT BLACK ANGUS 10OZ

    35.00

SIDES
  • FRIED PLANTAIN

    6.00

  • PAPAS TRUFADAS

    6.00

  • ENSALADA MIXTA

    6.00

  • ARROZ JAZMÍN

    6.00

  • ARROZ CHAUFA

    6.00

  • VEGETALES SALTEADOS

    6.00

  • PURÉ DE YUCA

    6.00

  • PURÉ DE PIXBAE

    6.00

¿Y UN POSTRE?
  • TARTA DE QUESO VASCA

    12.00

  • COULANT DE CHOCOLATE AL 70%

    9.00

  • EL RASPAO OF COCONUT

    12.00

  • CUATRO LECHES

    10.00

  • HELADO ARTESANAL DEL DÍA

    9.00

Desayuno

Las mañanas son momentos memorables con Bristol. Consiéntase con una selección de jugos frescos, panes hecho en casa, charcutería y quesos, así como platos calientes y especialidades locales. Relájese, saboree y tómese su tiempo. Luego deje que la aventura del día comience.

  • Elección de huevos

    Fritos, revueltos, omelette, pochados o cocidos
    Omelettes con jamón, queso, cebolla, tomate, champiñones, tocino, espinaca (Disponible omelettes de claras)
    Omelettes bajo en colesterol

  • Benedictinos del Bristol

    Pan artesanal, espinacas, tocino y salsa holandesa

    10.00

  • Avocado Toast

    Aguacate, pan hecho en casa, tomate deshidratado, huevo pochado y queso de cabra

    10.00

  • Tostada Integral Vegana

    Aguacate, tomates orgánicos, champiñones y brotes

    10.00

  • Waffles Aquilino

    Banano, chocolate, frutos rojos y quinua pop

    5.00

  • Pancakes de la Guardia

    Crema batida, coco y frutos rojos

    5.00

  • Disponibles a su elección y gluten free

    Precios no incluyen 7% de impuestos. No incluye servicios.

Picadas
  • SIU MAI

    12.00

  • Tartar de Salmón

    16.00

  • Ravioli Frito

    9.00

  • Tacos de Pato

    15.00

  • Huevos Rotos con Chorizo Ibérico

    12.00

  • Ceviche de Atún Nikkei

    17.00

  • Taco de Porkbelly

    15.00

  • CROC-POPS

    18.00

  • Carpaccio de Pulpo

    19.00

  • Croquetas Portobello

    12.00

Vino
  • Whispering Angel Rose, France

    Rosado

    60.00 Bottle

  • Susana Balbo Signature Rose, Argentina

    Rosado

    48.00 Bottle

  • Gerard Bertrand Cotes des Roses, France

    Rosado

    40.00 Bottle

  • Catena Chardonnay, Argentina

    Blanco

    7.00 Glass

    31.00 Bottle

  • Marques de Riscal Rueda Verdejo, Spain

    Blanco

    7.00 Glass

    32.00 Bottle

  • Chateau St. Michelle Riesling, USA

    Blanco

    7.00 Glass

    33.00 Bottle

  • Matua Sauvignon Blanc, New Zealand

    Blanco

    9.00 Glass

    43.00 Bottle

  • Marques de Casa Concha Chardonnay, Chile

    Blanco

    45.00 Bottle

  • Santa Margherita Pinot Grigio, Italy

    Blanco

    48.00 Bottle

  • Nieto Senetiner Malbec, Argentina

    Tinto

    7.00 Glass

    26.00 Bottle

  • Septima Cabernet Sauvignon, Argentina

    Tinto

    8.00 Glass

    31.00 Bottle

  • Luigi Bosca Pinot Noir, Argentina

    Tinto

    10.00 Glass

    37.00 Bottle

  • Salentein Reserva Cabernet Sauvignon, Argentina

    Tinto

    10.00 Glass

    39.00 Bottle

  • Columbia Crest H3 Cabernet Sauvignon, USA

    Tinto

    40.00 Bottle

  • Finca San Martin Tempranillo, Spain

    Tinto

    41.00 Bottle

  • Marques de Casa Concha Carménere, Chile

    Tinto

    45.00 Bottle

  • Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, Chile

    Tinto

    45.00 Bottle

  • El Enemigo Malbec, Argentina

    Tinto

    58.00 Bottle

  • Magnvs Blend Reserva 2019, Argentina

    Tinto

    60.00 Bottle

  • Emilio Moro Tempranillo, Spain

    Tinto

    59.00 Bottle

  • Magnvs Malber Reserva 2018, Argentina

    Tinto

    69.00 Bottle

  • La Crema Pinot Noir, USA

    Tinto

    78.00 Bottle

  • Catena Alta Malbec, Argentina

    Tinto

    116.00 Bottle

  • Mionetto Prosecco, Italy

    Espumante

    7.00 Glass

    35.00 Bottle

  • Anna de Codorníu Brut, Spain

    Espumante

    8.00 Glass

    39.00 Bottle

  • Chandon Rose, Argentina

    Espumante

    9.00 Glass

    42.00 Bottle

  • Chandon Extra Brut, Argentina

    Espumante

    9.00 Glass

    43.00 Bottle

  • Möet & Chandon Brut Imperial, France

    Champagne

    144.00 Bottle

  • Veuve Clicquot Brut, France

    Champagne

    157.00 Bottle

  • Möet & Chandon Brut Rose, France

    Champagne

    170.00 Bottle

  • Veuve Clicquot Rose, France

    Champagne

    186.00 Bottle

Cócteles
  • Negroni

    Ginebra | Campari |Martini Rosso |Piel de Naranja

    11.00

  • Tinto de verano

    Vino Tinto |Martini Rosso | Jugo de Naranja | Manzana

    7.00

  • Pisco Sour

    Pisco | Jugo de Limón | Huevo | Amargo de Angostura

    11.00

  • Penicillin

    Whisky | Jugo de Limón | Sirope de Miel & Jengibre Rodaja de Limón

    12.00

  • Old Fashion

    Whisky |Amargo de Angostura | Club Soda | Rodaja Naranja

    12.00

  • Paloma

    Tequila | Jugo de Limón | Jugo de Toronja | Club Soda Rodaja Toronja

    10.00

  • Dirty Martini

    Ginebra | Martini Extra Dry | Aceituna | Salmuera de Aceituna

    11.00

  • Painkiller

    Ron | Crema de coco | Jugo de piña | Jugo de naranja | Nuez moscada

    7.00

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Eventos Privados

Desde celebraciones de cumpleaños hasta aniversarios, Salsipuedes es un escenario fantástico para un evento privado. ¡Reúna a su grupo y planee una reunión para recordar en nuestro restaurante único en su clase!

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