Salsipuedes Panama City

• CEVICHE DE ATÚN NIKKEI

  Aleta amarilla, leche de tigre con ajonjolí y alga nori

  17.00

• SUAVE CREMA DE AJÍ AMARILLO, LECHE DE TIGRE & MIGAS DE CANCHITA SERRANA

  Suave cream de ají amarillo, leche de tigre & migas de canchita serrana 

  16.00

• PESCA DEL DÍA, LECHE DE TIGRE CON MARACUYÁ & LAMINAS DE RABANITO

  Pesca del día, leche de tigre con maracuyá & laminas de rabanito

  16.00

• PESCA DEL DÍA, LECHE DE TIGRE, CHICHARRÓN DE PULPO & PURÉ DE CAMOTE

  Pesca del día, leche de tigre, chicharrón de pulpo & pure de camote

  17.00

• AGUACATE, PEPINO, AJÍ CRIOLLO CON SALSA LIJERA DE SOYA & PONZU

  Aguacate, pepino, ají criollo con salsa ligera de soya & ponzu

  16.00

• EL VEGANO DE LA CASA, LECHE DE COCO & CILANTRO

  El vegano de la casa, leche de coco & cilantro 

  14.00

• AGUACATE GRILLADO, ROBATA DE LANGOSTA & REMOLACHA

  Aguacate grillado, robata de langosta & remolacha

  19.00

• PANCETA CRUJIENTE, LÁMINAS DE RABANITOS, AGUACATE & SALSA DE TOMATES VERDES TATEMADOS

  Panceta crujiente, láminas de rabanitos, aguacate & salsa de tomates verdes tatemados 

  16.00

• TARTAR DE SALMÓN

  Salsa acevichada, aguacate, rabanitos & quinoa pop

  17.00

• SAUVIGNON BLANC, CREMA DE CHIMICHURRI, CREMA & ACEITE DE RECAO PANAMEÑO

  Sauvignon blanc, crema de chimichurri, crema & aceite de recao panameño

  15.00

• TACOS DE PATO

  Carnitas de pato, chutney de mango pintón con raspadura & chicharrón

  16.00

• U10 DEL PACÍFICO A LA PARRILLA, CURRY AMARILLO & PIÑA BRULÉE

  U10 de Pacífico a la parrilla, curry amarillo & piña brulée

  19.00

• POLLO AL GRILL, VEGETABLES, HONGOS & CURRY AMARILLO CARIBEÑO

  pollo al grill, vegetables, hongos & curry amarillo caribeño

  18.00

• ANTICUCHOS SUAVES DE PULPO, PEPIAN DE MAÍZ NUEVO & ARÚGULA

  Anticuchos suaves de pulpo, pepian de maíz nuevo & arúgula

  24.00

• BROCHETA DE POLLO, ALL SPICES, PIÑA, PIMENTONES ACOMPAÑADO CON ARROZ CON COCO

  Brocheta de pollo, all spices, piña, pimentones acompañado con arroz de coco

  18.00

• BBQ TROPICAL, CHUTNEY DE MANGO & HASH BROWN DE YUCA

  BBQ tropical, chutney de mango & hash brown de yuca 

  22.00

• SELLADO Y COCIDO POR 48 HORAS EN BAJA TEMPERATURA EN SU HUESO ACOMPAÑADO DE ARROZ CHAUFA

  Sellado y cocido por 48 horas en baja temperatura en su hueso acompañado de arroz chaufa

  45.00

• FRIJOL CANARIO, REDUCCIÓN DE NARANJA CON CARDAMOMO & PORK BELLY CRUJIENTE

  Frijol canario, reducción de naranja con cardamomo & pork belly crujiente

  18.00

• HONGOS CHINOS, PIMIENTOS ORGÁNICOS, BROTES DE SOJA AL WOK ACOMPAÑADOS DE LECHUGA DE SEDA

  Hongos chinos, pimientos orgánicos, brotes de soja al wok acompañados de lechuga de seda

  22.00

• CECINA CASERA, CHORIZO TABLEÑO, TAJADA & SABORES DEL DARIÉN

  Cecina casera, chorizo tableño, tajada & sabores del darién 

  20.00

• FILETE DE PESCA DEL DÍA AL GRILL, AJOS, GUINDILLA & PAPAS A LO POBRE

  Filete de pesca del día al grill, ajos, guindilla & papas a la pobre

  22.00

• ENTRAÑA AL WOK, CEBOLLA MORADA, GAJOS DE TOMATE ACOMPAÑADO DE ARROZ & PAPAS

  Entraña al wok, cebolla morada, gajos de tomate acompañado de arroz & papas

  28.00

• PESCA DEL DÍA FILETEADA, HOJA DE BIJAO, SALSA DE AJIES ACOMPAÑA DE ARROZ JAZMÍN & SÉSAMO

  Pesca del día fileteada, hoja de bijao, salsa de ajies acompañada de arroz jasmín & sésamo

  22.00

• SIU MAI

  Masa crujiente rellena de ceviche estilo panameño con un toque asiático

  12.00

• PAPAS, HUEVOS ORGÁNICOS & CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA

  Papas, huevos orgánicos & chorizo ibérico de bellota

  12.00

• HONGOS, MAYONESA DE LA CASA & AJO CROCANTE

  hongos, mayonesa de la casa & ajo crocante

  12.00

• HUEVOS DE CORRAL, CEBOLLA BLANCA & JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

  Huevos de corral, cebolla blanca & jamón Ibérico de bellota

  12.00

• CROC-POPS

  cocodrilo en tempura, salsa criolla & mayo cajún sobre patacones 

  18.00

• RAVIOLI FRITO

  QUESO CHELA, ESPINACAS AL WOK & PEPITAS DE MARAÑÓN CON ALIOLI ORIENTAL

  12.00

• Sancocho

  pollo, culantro & el toque Bristol de nuestro plato emblema

  14.00

• CAESAR

  Pollo, lechuga romana & concolón de arroz

  16.00

• TATAKI DE ATÚN, HUEVO DE CODORNIZ, MIX DE LECHUGAS ORGÁNICAS, HABICHUELAS, AGUACATE & TOMATE CHERRY

  Tataki de atún, huevo de codorniz, mix de lechugas orgánicas, habichuelas, aguacate & tomate cherry

  16.00

• CAMARONES AL CHIMICHURRI, MIX DE LECHUGAS ORGÁNICAS, MANGO RALLADO, MARAÑÓN, ALIÑO DE MARACUYÁ & VINAGRE BALSÁMICO

  Camarones al chimichurri, mix de lechugas orgánicas, mango rallado, marañón, aliño de maracuyá & vinagre balsámico

  15.00

• SPAGHETTI DEL MERCADO

  Pesto a base pepita de marañón, langostinos & entraña al grill

  24.00

• TORTELLINI STROGONOFF

  Rellenas de short rib cocido por 48hrs, mostaza dijon, champiñones & cebolla blanca

  22.00

• FETUCCINI AL OLIO

  camarones, tomates deshidratados, ajo crocante & aceite de albahaca

  17.00

• UDON A LA HUANCAÍNA

  Tradicional lomo saltado al wok & fideos udon con crema huancaína

  22.00

• ATÚN LINGUINI

  Filete de atún cola amarilla en costra de semillas de sésamo, vegetales & curry amarillo 

  19.00

• RAGÚ TOSCANO DE PATO

  Papadelle, guiso de 10 horas a base de fondo de pato & sabores del campo

  21.00

• ATÚN

  16.00

• SALMÓN

  18.00

• PESCA DEL DÍA

  16.00

• Langostinos

  14.00

• BRISTOL ANGUS BURGER

  18.00

• BEYOND BURGER

  19.00

• RIB EYE BLACK ANGUS 12OZ

  35.00

• ENTRAÑA BLACK ANGUS 10OZ

  35.00

• PURÉ DE YUCA

  6.00

• PURÉ DE PIXBAE

  6.00

• ENSALADA MIXTA

  6.00

• VEGETALES SALTEADOS

  6.00

• ARROZ CHAUFA

  6.00

• ARROZ JAZMÍN

  6.00

• PAPAS TRUFADAS

  6.00

• PATACONES

  6.00

• TARTA DE QUESO VASCA

  12.00

• TARTA DE QUESO VASCA

  12.00

• TARTA DE QUESO VASCA

  12.00

• COULANT DE CHOCOLATE AL 70%

  9.00

• EL RASPAO DE COCO

  12.00

• HELADO ARTESANAL DEL DÍA

  10.00

• HELADO ARTESANAL DEL DÍA

  9.00

Algunos de nuestros alimentos contienen alérgenos, Por favor, contáctenos para más
información y háganos saber si usted tiene alguna alergia o requerimientos dietéticos
especiales.

Ciertos platos y bebidas pueden contener uno o más de los 14 alérgenos designados por el
reglamento de la UE No. 1169/2011.

LOS ALÉRGENOS DESIGNADOS Y SUS PRODUCTOS SON:

(1) Cereales conteniendo gluten
(2) Crustáceos
(3) Huevos
(4) Pescado
(5) Maní
(6) Soya
(7) Leche
(8) Nueces
(9) Apio
(10) Mostaza
(11) Ajonjolí
(12) Dióxido de azufre y sulfitos
(13) Frijol de lupino
(14) Moluscos

• Elección de huevos

  Fritos, revueltos, omelette, pochados o cocidos
  Omelettes con jamón, queso, cebolla, tomate, champiñones, tocino, espinaca (Disponible omelettes de claras)
  Omelettes bajo en colesterol

• Benedictinos del Bristol

  Pan artesanal, espinacas, tocino y salsa holandesa

  10.00

• Avocado Toast

  Aguacate, pan hecho en casa, tomate deshidratado, huevo pochado y queso de cabra

  10.00

• Tostada Integral Vegana

  Aguacate, tomates orgánicos, champiñones y brotes

  10.00

• Waffles Aquilino

  Banano, chocolate, frutos rojos y quinua pop

  5.00

• Pancakes de la Guardia

  Crema batida, coco y frutos rojos

  5.00

• Disponibles a su elección y gluten free

  Precios no incluyen 7% de impuestos. No incluye servicios.

• SIU MAI

  12.00

• Tartar de Salmón

  16.00

• RAVIOLI FRITO

  9.00

• TACOS DE PATO

  15.00

• Huevos Rotos con Chorizo Ibérico

  12.00

• Ceviche de Atún Nikkei

  17.00

• Taco de Porkbelly

  15.00

• CROC-POPS

  18.00

• Carpaccio de Pulpo

  19.00

• Croquetas Portobello

  12.00

• Whispering Angel Rose, France

  Rosado

  60.00 Bottle

• Susana Balbo Signature Rose, Argentina

  Rosado

  48.00 Bottle

• Gerard Bertrand Cotes des Roses, France

  Rosado

  40.00 Bottle

• Catena Chardonnay, Argentina

  Blanco

  7.00 Glass

  31.00 Bottle

• Marques de Riscal Rueda Verdejo, Spain

  Blanco

  7.00 Glass

  32.00 Bottle

• Chateau St. Michelle Riesling, USA

  Blanco

  7.00 Glass

  33.00 Bottle

• Matua Sauvignon Blanc, New Zealand

  Blanco

  9.00 Glass

  43.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Chardonnay, Chile

  Blanco

  45.00 Bottle

• Santa Margherita Pinot Grigio, Italy

  Blanco

  48.00 Bottle

• Nieto Senetiner Malbec, Argentina

  Tinto

  7.00 Glass

  26.00 Bottle

• Septima Cabernet Sauvignon, Argentina

  Tinto

  8.00 Glass

  31.00 Bottle

• Luigi Bosca Pinot Noir, Argentina

  Tinto

  10.00 Glass

  37.00 Bottle

• Salentein Reserva Cabernet Sauvignon, Argentina

  Tinto

  10.00 Glass

  39.00 Bottle

• Columbia Crest H3 Cabernet Sauvignon, USA

  Tinto

  40.00 Bottle

• Finca San Martin Tempranillo, Spain

  Tinto

  41.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Carménere, Chile

  Tinto

  45.00 Bottle

• Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, Chile

  Tinto

  45.00 Bottle

• El Enemigo Malbec, Argentina

  Tinto

  58.00 Bottle

• Magnvs Blend Reserva 2019, Argentina

  Tinto

  60.00 Bottle

• Emilio Moro Tempranillo, Spain

  Tinto

  59.00 Bottle

• Magnvs Malber Reserva 2018, Argentina

  Tinto

  69.00 Bottle

• La Crema Pinot Noir, USA

  Tinto

  78.00 Bottle

• Catena Alta Malbec, Argentina

  Tinto

  116.00 Bottle

• Mionetto Prosecco, Italy

  Espumante

  7.00 Glass

  35.00 Bottle

• Anna de Codorníu Brut, Spain

  Espumante

  8.00 Glass

  39.00 Bottle

• Chandon Rose, Argentina

  Espumante

  9.00 Glass

  42.00 Bottle

• Chandon Extra Brut, Argentina

  Espumante

  9.00 Glass

  43.00 Bottle

• Möet & Chandon Brut Imperial, France

  Champagne

  144.00 Bottle

• Veuve Clicquot Brut, France

  Champagne

  157.00 Bottle

• Möet & Chandon Brut Rose, France

  Champagne

  170.00 Bottle

• Veuve Clicquot Rose, France

  Champagne

  186.00 Bottle

• Negroni

  Ginebra | Campari |Martini Rosso |Piel de Naranja

  11.00

• Tinto de verano

  Vino Tinto |Martini Rosso | Jugo de Naranja | Manzana

  7.00

• Pisco Sour

  Pisco | Jugo de Limón | Huevo | Amargo de Angostura

  11.00

• Penicillin

  Whisky | Jugo de Limón | Sirope de Miel & Jengibre Rodaja de Limón

  12.00

• Old Fashion

  Whisky |Amargo de Angostura | Club Soda | Rodaja Naranja

  12.00

• Paloma

  Tequila | Jugo de Limón | Jugo de Toronja | Club Soda Rodaja Toronja

  10.00

• Dirty Martini

  Ginebra | Martini Extra Dry | Aceituna | Salmuera de Aceituna

  11.00

• Painkiller

  Ron | Crema de coco | Jugo de piña | Jugo de naranja | Nuez moscada

  7.00